بیشتر از ۱۰۰ ساله که تو ایران بوته چای کاشته می‌شه و با اینکه خاستگاه چای ایران نبوده، اما الان ما چای‌خورترین ملت دنیاییم. چای‌خورهای عجیبی که خودشون حدود ۱۰۰ هزار تن چای تولید می‌کنن، اما عاشق چای خارجی هستن. اگه این چای بوی ادکلن نمی‌ده، کمی دیر دم می‌کشه و کمتر از چای‌های خارجی رنگ می‌گیره به خاطر نوع خشک کردن اونه. وگرنه این چای خواص بیشتری به نسبت چای خارجی داره و مرغوب‌ترین درختای چای تو ایران کاشته می‌شن.
قیمیت چای ایرانی اقلا نصف چای خارجیه، همین توجیه خوبیه که دو پیمونه بیشتر چای دم کنید و باز ضرر نکرده باشید. دم کردن چای ایران قلق داره، اگه طبق این دستور پیش برید عاشق چای ایرانی می‌شید و دیگه سراغ چای دیگه‌ای نمی‌رید.